La Maison Kammerzell

La Maison Kammerzell

A la fois monument historique, exemple superbe de l’architecture à colombage du XVIe siècle, juste à côté de la magnifique cathédrale, la Maison Kammerzell est « La » référence. Un des plus anciens édifices de la ville. Et aussi et surtout une des meilleures adresses pour y déguster la choucroute dans un environnement authentique. La choucroute, oui, mais… de poisson ! Spécialité créée par Guy-Pierre Bauman qui fut le propriétaire de cette prestigieuse maison, installée au pied de la cathédrale à Strasbourg de 1987 à 2009. Il est connu pour être l’inventeur de la choucroute aux trois poissons en 1972. Il l’avait créée pour « alléger » la recette initiale à base de charcuterie. Choucroute aux trois poissons : flétan, saumon et haddock à goûter pour son originalité et ses saveurs inattendues quand on parle de choucroute. Pour les inconditionnels, la choucroute traditionnelle reste le fleuron de la maison. N’oubliez pas de réserver, les places sont très convoitées.

 Maison Kammerzell
16 place de la cathédrale
67000 Strasbourg
info@maison-kammerzell.com
+33 388 324 214

La Maison Christian

La Maison Christian depuis 1962

Un arrêt sur vitrine ! Interpellées par un superbe coffret baptisé : « Carnet de voyage », nous entrons dans ce salon de thé chic, feutré et cosy.  Odeur de cacao, de douceur, de caramel. Un vrai délice tentateur. Nous avons même gouté à l’infusion de cacao ! Christian a su garder les bases d’une pâtisserie traditionnelle transmises par son grand-père. D’expériences en apprentissage, le talent ne demandait qu’à éclore. Il joue sur plusieurs tonalités, goûts, couleurs… Sucré, salé, glacé, épicé, aromatisé, texture sont le terrain de jeu d’une créativité jamais tarie. A voir son « carnet de voyage » qui transporte le dégustateur de pays en pays, de fèves et fèves, de douceur en légère amertume… un voyage gustatif exceptionnel. Un mariage osé qui conjugue tradition et modernité tout en perpétuant un savoir-faire incontesté incontestable. Toutes ces douces folies sont à déguster sur place ou à emporter pour les découvrir tranquillement dans son salon.

Christian
12, rue de l’Outre. & 10 rue Mercière
Strasbourg
+33 388 320 441
www.christian.fr

Fête de la francophonie

Venez et faites venir à la Fête de la Francophonie

Le Vendredi 24 Mars à l’Espace Bargemon à Marseille.

ND de la Garde

Le musée de Notre-Dame de la Garde a réouvert en décembre 2022 à l’occasion d’une exposition sur Noël en Provence, qui retrace les 800 ans d’histoire de la Bonne Mère, sur un espace de 350 m². Outre les très belles collections d’ex-voto et d’objet du culte que l’on peut admirer, on y comprend le formidable attachement des Marseillais pour leur « Bonne Mère ». Plusieurs thématiques réparties en séquences successives, nous
emmènent dans un cheminement de pèlerinage et d’élévation à l’image de nos anciens.

Qu’est ce qu’on y trouve ?
Le musée a été inauguré en 2013. Son parcours propose la découverte du pèlerinage à Notre-Dame de la Garde au fil des siècles, puis les origines du
sanctuaire, et enfin sa reconstruction au milieu du XIXe siècle. Tout cela est illustré de documents anciens (y compris audiovisuels), d’ex-votos et d’oeuvres
majeures offertes à la basilique par de grandes familles, notamment une Annonciation en faïence de l’atelier florentin des Della Robbia (début du XVIe
siècle), un buste de la Mater Dolorosa de Jean-Baptiste Carpeaux (le plus grand sculpteur français du Second Empire), le modèle de la Vierge à l’Enfant de Cortot
pour la statue d’argent du Maître-Autel…
Par ailleurs, le musée accueillera désormais 2 expositions thématiques par an, l’une durant les mois d’été, l’autre autour des fêtes de fin d’année. Actuellement,
l’exposition « Noël en Provence » (en partenariat avec le Musée de Château-Gombert) est prolongée jusqu’au printemps prochain et l’expo de l’été prochain
portera sur le Saint-Suaire de Turin, complétée par des oeuvres sur le thème de la Passion du Christ et de la Mater Dolorosa. »

Télécharger le fichier Musée ND de la Garde