LE JOÜY

30 avril 20241 mai 2024
par Didier GALIBERT

LE JOÜY tient toujours ses promesses… gourmandes !

Au cœur du troisième arrondissement parisien, LE JOÜY est un bistrot moderne construit comme un décor de théâtre. Mais c’est aussi un bar banché, une boîte à musique, une maison d’artistes… et surtout un restaurant distingué « Table Gourmande Toquée » par le Gault et Millau.

Deux belles terrasses loin de l’agitation des voitures

LE JOÜY, c’est d’abord un restaurant dirigé par Nicola Casties et Thomas Pastor qui qualifient avant tout leur établissement de « bistrot moderne ». Mais il suffit de se poser à l’une de ses tables pour découvrir une palette de produits frais ainsi qu’une cuisine de grand-mère revisitée par Nicola, le chef cuisinier. C’est avec plaisir que l’on s’y retrouve entre amis afin de partager un repas tout en se laissant guider par ces surprises aromatiques qui séduisent tous les palais.

Alors que l’été approche, loin de l’agitation des voitures, les belles terrasses estivales du JOÜY sont déjà de retour pour le bon plaisir des touristes et de ses fidèles habitués. Les habitants du quartier aiment bien se mélanger aux touristes de passage pour échanger le long de leurs deux belles terrasses des souvenirs de bonheur gustatif et convivial sans modération grâce à son excellent rapport qualité-prix.

Une « Table Gourmande Toquée » par le Gault & Millau

Mais LE JOÜY n’est pas simplement qu’un restaurant. C’est une petite galerie d’art qui expose des artistes magnifiquement mis en lumière dans cet endroit cosy et détonnant qui devient le rendez-vous des amoureux de l’Art sous toutes ses formes, mais c’est aussi un lieu hautement festif dans la grande salle : Au beau milieu, trône un magnifique piano quart de queue qui permet certains soirs, à des amis et musiciens invités, de caresser les touches blanches et noires de l’instrument sans faire trembler la tapisserie en toile de Joüy, d’où le restaurant porte son nom, et qui orne les murs décorés avec goût.

Si vous avez envie de fêter quelques évènements personnels ou professionnels, LE JOÜY peut louer à certaines dates sa grande salle tout comme sa galerie qui se transforment en lieu privé et festif par excellence le temps d’un moment éphémère et précieux.

On peut dire que LE JOÜY tient bien ses promesses gourmandes puisque, après avoir été distingué en 2023 par le Gault & Millau en tant que « Table Originale », il vient d’être reconnu « Table Gourmande Toquée » en 2024. C’est une fierté pour Nicola et Thomas, les deux sympathiques propriétaires, de voir leur travail ainsi récompensé.